पित्त की थैली (गॉलब्लैडर) की सर्जरी के बाद शुरुआती कुछ हफ्तों तक हल्का, कम वसा वाला और आसानी से पचने वाला भोजन खाना चाहिए। पित्त की थैली हटने के बाद पित्त रस सीधे यकृत से छोटी आंत में पहुंचता रहता है, इसलिए शरीर को इस बदलाव के अनुसार ढलने में थोड़ा समय लग सकता है।
शुरुआत में बहुत तला-भुना, अधिक वसायुक्त या भारी भोजन लेने से कुछ लोगों में गैस, पेट फूलना या ढीला मल हो सकता है। जैसे-जैसे पाचन सामान्य होता है, अधिकांश लोग धीरे-धीरे अपने सामान्य संतुलित भोजन पर लौट सकते हैं।
पित्त की थैली निकालने के बाद पाचन कैसे होता है?
पित्त की थैली का काम यकृत द्वारा बनाए गए पित्त रस को जमा करना और जरूरत पड़ने पर छोटी आंत में छोड़ना है।
पित्त की थैली हटने के बाद भी यकृत पित्त रस बनाता रहता है। अंतर केवल इतना होता है कि अब पित्त रस जमा होने के बजाय धीरे-धीरे सीधे छोटी आंत में पहुंचता रहता है।
इसी कारण शरीर सामान्य रूप से भोजन पचा सकता है, लेकिन शुरुआती दिनों में अधिक वसायुक्त भोजन पचाने में कुछ लोगों को परेशानी हो सकती है।
सर्जरी के बाद पहले दिन क्या खाना चाहिए?
ऑपरेशन के बाद भोजन डॉक्टर की सलाह और मरीज की स्थिति के अनुसार शुरू किया जाता है।
शुरुआत में लिया जा सकता है:
-
पानी
-
नारियल पानी
-
हल्का सूप
-
पतली खिचड़ी
-
दलिया
-
मुलायम चावल
-
हल्का पका हुआ भोजन
एक बार में अधिक भोजन करने के बजाय थोड़ी मात्रा में खाना बेहतर हो सकता है।
पित्त की थैली की सर्जरी के बाद क्या खाना चाहिए?
1. खिचड़ी
खिचड़ी हल्की और आसानी से पचने वाली होती है। शुरुआती दिनों में कम मसाले और कम तेल वाली खिचड़ी ली जा सकती है।
2. दलिया
दलिया पेट पर अधिक दबाव डाले बिना ऊर्जा और फाइबर प्रदान कर सकता है।
इसे बहुत अधिक घी या तेल के बिना बनाना बेहतर है।
3. चावल
सादे या हल्के पके चावल शुरुआती दिनों में आसानी से सहन हो सकते हैं।
4. हल्की सब्जियां
कम तेल में पकी सब्जियां भोजन में शामिल की जा सकती हैं, जैसे:
-
लौकी
-
तोरी
-
कद्दू
-
गाजर
-
पालक
शुरुआत में बहुत मसालेदार सब्जियों से बचें।
5. फल
पाचन ठीक रहने पर धीरे-धीरे फल शामिल किए जा सकते हैं।
जैसे:
-
केला
-
सेब
-
पपीता
-
नाशपाती
फलों की मात्रा धीरे-धीरे बढ़ाएं।
6. दही
अगर दही खाने से गैस या दस्त नहीं होते, तो कम वसा वाला दही लिया जा सकता है।
7. पर्याप्त पानी
ऑपरेशन के बाद शरीर में पानी की कमी न होने देना जरूरी है।
दिनभर थोड़ी-थोड़ी मात्रा में पानी पीते रहें।
8. साबुत अनाज
रिकवरी के बाद धीरे-धीरे साबुत अनाज और फाइबर बढ़ाया जा सकता है।
फाइबर कब्ज को रोकने में मदद कर सकता है।
प्रोटीन के लिए क्या खा सकते हैं?
रिकवरी के दौरान पर्याप्त प्रोटीन घाव भरने और शरीर की ताकत वापस लाने में मदद करता है।
भोजन में शामिल किया जा सकता है:
-
दाल
-
मूंग दाल
-
कम वसा वाला पनीर
-
दही
-
अंडा, यदि डॉक्टर ने अनुमति दी हो
-
कम वसा वाला अन्य प्रोटीन स्रोत
तला हुआ प्रोटीनयुक्त भोजन शुरुआती दिनों में न लें।
पित्त की थैली की सर्जरी के बाद क्या नहीं खाना चाहिए?
1. बहुत तला हुआ भोजन
शुरुआती दिनों में इनसे बचें:
-
पूरी
-
पकौड़े
-
समोसे
-
कचौड़ी
-
फ्रेंच फ्राइज
अधिक वसा वाला भोजन कुछ मरीजों में पेट फूलना या दस्त बढ़ा सकता है।
2. अधिक घी और मक्खन
बहुत अधिक घी, मक्खन या मलाई वाला भोजन शुरुआती समय में पचाने में मुश्किल हो सकता है।
3. बहुत मसालेदार भोजन
बहुत अधिक मिर्च-मसाले से कुछ मरीजों में:
-
पेट दर्द
-
जलन
-
गैस
-
ढीला मल
बढ़ सकता है।
4. बहुत अधिक वसायुक्त मांस
अधिक वसा वाले मांसाहारी भोजन को शुरुआती रिकवरी के दौरान सीमित रखना बेहतर हो सकता है।
5. अत्यधिक मीठा भोजन
बहुत अधिक मिठाई या मीठे पेय कुछ लोगों में पाचन संबंधी परेशानी बढ़ा सकते हैं।
6. बहुत अधिक चाय या कॉफी
अधिक मात्रा में चाय या कॉफी लेने से कुछ लोगों में पेट की परेशानी या ढीला मल बढ़ सकता है।
क्या दूध पी सकते हैं?
अगर दूध लेने के बाद:
-
गैस
-
पेट फूलना
-
दस्त
-
पेट दर्द
नहीं होता, तो थोड़ी मात्रा में कम वसा वाला दूध लिया जा सकता है।
यदि दूध से परेशानी बढ़ती है, तो कुछ समय के लिए मात्रा कम की जा सकती है।
क्या रोटी खा सकते हैं?
हां।
अगर पाचन सामान्य है तो नरम रोटी धीरे-धीरे भोजन में शामिल की जा सकती है।
शुरुआत में बहुत अधिक घी लगी रोटी या भारी पराठे से बचना बेहतर है।
क्या दाल खा सकते हैं?
हां, लेकिन शुरुआत में हल्की दाल लेना बेहतर हो सकता है।
मूंग की दाल आसानी से पच सकती है। यदि किसी दाल से बहुत अधिक गैस बनती है, तो उसे कुछ समय के लिए कम मात्रा में लें।
क्या अंडा खा सकते हैं?
यदि डॉक्टर ने कोई विशेष रोक नहीं लगाई है और पाचन ठीक है, तो अंडा लिया जा सकता है।
उबला या कम तेल में तैयार अंडा तले हुए अंडे की तुलना में बेहतर विकल्प हो सकता है।
क्या फल खाना सुरक्षित है?
हां।
फल धीरे-धीरे शुरू किए जा सकते हैं। शुरुआत में ऐसे फल चुनें जो आपको आसानी से पचते हों।
बहुत अधिक फल एक साथ खाने से कुछ लोगों में गैस या ढीला मल हो सकता है।
सर्जरी के बाद एक बार में कितना खाना चाहिए?
शुरुआती दिनों में कम मात्रा में और बार-बार भोजन करना अधिक आरामदायक हो सकता है।
दिन में तीन बहुत बड़े भोजन लेने के बजाय छोटे भोजन लेने से पाचन तंत्र पर कम दबाव पड़ सकता है।
जैसे-जैसे शरीर सामान्य होता है, भोजन की मात्रा धीरे-धीरे बढ़ाई जा सकती है।
कितने दिनों तक हल्का भोजन करना चाहिए?
इसका समय हर मरीज में अलग हो सकता है।
बहुत से मरीज कुछ दिनों से कुछ सप्ताह के भीतर धीरे-धीरे सामान्य भोजन की ओर लौट सकते हैं।
अगर किसी भोजन से:
-
पेट दर्द
-
गैस
-
पेट फूलना
-
दस्त
हो रहे हों, तो उसे थोड़े समय के लिए कम करके बाद में दोबारा आजमाया जा सकता है।
क्या जीवनभर कम वसा वाला भोजन खाना पड़ेगा?
आमतौर पर नहीं।
अधिकांश लोग रिकवरी के बाद सामान्य संतुलित भोजन खा सकते हैं।
लेकिन बहुत अधिक तला-भुना और वसायुक्त भोजन किसी के लिए भी स्वास्थ्यकर नहीं होता। अगर किसी विशेष भोजन से बार-बार परेशानी होती है, तो उसकी मात्रा कम रखना उपयोगी है।
सर्जरी के बाद दस्त क्यों हो सकते हैं?
पित्त की थैली हटने के बाद पित्त रस लगातार छोटी आंत में पहुंचता रहता है।
कुछ लोगों में इससे शुरुआती समय में:
-
ढीला मल
-
बार-बार मल
-
भोजन के बाद जल्दी शौच
हो सकता है।
अधिकतर मामलों में यह समय के साथ बेहतर हो सकता है।
अगर दस्त लगातार बने रहें या वजन कम होने लगे, तो डॉक्टर से जांच करानी चाहिए।
गैस और पेट फूलना कैसे कम करें?
इन बातों का ध्यान रखें:
-
धीरे-धीरे खाना खाएं
-
एक बार में बहुत अधिक भोजन न करें
-
तला भोजन कम करें
-
पानी पर्याप्त पिएं
-
भोजन के बाद हल्का चलें
-
गैस बढ़ाने वाले खाद्य पदार्थों को पहचानें
हर व्यक्ति में भोजन की सहनशीलता अलग हो सकती है।
क्या कब्ज भी हो सकती है?
हां।
ऑपरेशन के बाद:
-
कम शारीरिक गतिविधि
-
कम पानी
-
दर्द की कुछ दवाएं
-
भोजन की मात्रा कम होना
कब्ज का कारण बन सकते हैं।
पानी, फाइबर और हल्की चाल कब्ज से बचने में मदद कर सकती है।
कब सामान्य भोजन पर लौट सकते हैं?
जब:
-
उल्टी न हो
-
पेट दर्द कम हो
-
भोजन आसानी से पच रहा हो
-
मल सामान्य होने लगे
-
डॉक्टर ने कोई विशेष प्रतिबंध न लगाया हो
तो धीरे-धीरे सामान्य भोजन शुरू किया जा सकता है।
एकदम से बहुत अधिक तेल और मसाले वाला भोजन शुरू करने से बचना बेहतर है।
भोजन के साथ किन बातों का ध्यान रखें?
-
छोटे हिस्सों में भोजन करें
-
भोजन अच्छी तरह चबाएं
-
बहुत जल्दी न खाएं
-
तेल और वसा धीरे-धीरे बढ़ाएं
-
पर्याप्त पानी लें
-
ऐसा भोजन न लें जिससे बार-बार परेशानी हो
-
भोजन के तुरंत बाद भारी गतिविधि न करें
किन लक्षणों में डॉक्टर को दिखाना चाहिए?
ऑपरेशन के बाद निम्न समस्याओं में डॉक्टर से संपर्क करें:
-
लगातार उल्टी
-
तेज या बढ़ता पेट दर्द
-
तेज बुखार
-
आंखों या त्वचा का पीला होना
-
लगातार दस्त
-
मल में खून
-
बहुत अधिक पेट फूलना
-
घाव से मवाद या अधिक लालिमा
-
भोजन न पचना
-
बिना कारण वजन कम होना
इन लक्षणों को केवल भोजन की समस्या मानकर नजरअंदाज नहीं करना चाहिए।
निष्कर्ष
पित्त की थैली की सर्जरी के बाद शुरुआती दिनों में हल्का, कम वसा वाला और आसानी से पचने वाला भोजन लेना बेहतर होता है। खिचड़ी, दलिया, हल्की सब्जियां, चावल, फल और पर्याप्त पानी रिकवरी के दौरान उपयोगी हो सकते हैं।
बहुत तले, वसायुक्त और अत्यधिक मसालेदार भोजन को शुरुआत में सीमित रखना चाहिए। जैसे-जैसे शरीर सर्जरी के बाद नए पाचन तरीके के अनुसार ढलता है, अधिकांश लोग धीरे-धीरे सामान्य संतुलित भोजन पर लौट सकते हैं।
अगर किसी विशेष भोजन के बाद बार-बार दर्द, दस्त या पेट फूलना हो, या सर्जरी के बाद गंभीर लक्षण दिखाई दें, तो चिकित्सकीय सलाह लेना जरूरी है।
डॉ. राजेश, गुरुग्राम में जनरल सर्जन, पित्त की थैली की पथरी, पित्त की थैली की सर्जरी और अन्य सामान्य शल्य चिकित्सा संबंधी समस्याओं के मूल्यांकन और उपचार के लिए परामर्श प्रदान करते हैं।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
1. पित्त की थैली के ऑपरेशन के बाद पहले दिन क्या खाएं?
डॉक्टर की अनुमति के अनुसार पानी, हल्का सूप, पतली खिचड़ी या आसानी से पचने वाला हल्का भोजन लिया जा सकता है।
2. क्या सर्जरी के बाद रोटी खा सकते हैं?
हां। पाचन ठीक रहने पर नरम रोटी धीरे-धीरे भोजन में शामिल की जा सकती है।
3. क्या दूध पी सकते हैं?
अगर दूध से गैस या दस्त नहीं होते, तो कम वसा वाला दूध कम मात्रा में लिया जा सकता है।
4. क्या दही खा सकते हैं?
हां, यदि दही आसानी से पचता है तो इसे भोजन में शामिल किया जा सकता है।
5. पित्त की थैली निकालने के बाद तेल कब खा सकते हैं?
तेल की मात्रा धीरे-धीरे बढ़ानी चाहिए। शुरुआत में कम वसा वाला भोजन अधिक आरामदायक रहता है।
6. क्या पित्त की थैली निकालने के बाद हमेशा परहेज करना पड़ता है?
आमतौर पर नहीं। अधिकतर मरीज समय के साथ सामान्य संतुलित भोजन खा सकते हैं।
7. सर्जरी के बाद दस्त होना सामान्य है?
कुछ लोगों में शुरुआती समय में ढीला मल हो सकता है। लगातार दस्त होने पर डॉक्टर से जांच कराएं।
8. क्या अंडा खा सकते हैं?
यदि कोई विशेष प्रतिबंध नहीं है तो उबला या कम तेल में तैयार अंडा धीरे-धीरे शुरू किया जा सकता है।
9. क्या मसालेदार खाना खा सकते हैं?
रिकवरी के शुरुआती समय में बहुत मसालेदार भोजन कम रखना बेहतर है।
10. कितने दिनों बाद सामान्य खाना शुरू कर सकते हैं?
यह मरीज की रिकवरी पर निर्भर करता है। कई लोग कुछ दिनों से कुछ सप्ताह में धीरे-धीरे सामान्य भोजन पर लौट सकते हैं।